1001 сайт в одном портале. Я и мои друзья-журналисты отвечаем за каждое своё слово.Совместно с газетой «Аргументы недели»

Актуальные новости

Фото: Pixabay.com
Фото: Pixabay.com

Как выбрать самую вкусную клубнику

17/06/2019

Эксперты Роскачества узнали, какими качествами должна обладать самая вкусная клубника (садовая земляника), которая попадает в руки потребителям.

В первую очередь специалисты обращают внимание потребителей на то, что та ягода, которую все покупают или же выращиввают у себя в огороде, не является клубникой. По-научному "клубника" зовется фрагария ананасная крупноплодная, и это ничто иное, как садовая земляника. 

Эксперт Роскачества, агроном и садовод Елизавета Тихонова, считает, что для наших краев лучший вариант – ягода, выращенная на юге России или в бывших республиках Советского Союза. Такая земляника растет в мягком климате и не нуждается в дальних перевозках. Ее поставки обычно начинаются во вторую неделю июня. Все, что продается до этого времени, а также в холодное время года, – привозная ягода. Чаще всего ее привозят из Греции, Сербии, Польши и других стран. Там она выращивается в тепличных или полутепличных условиях.

Импортную ягоду, которой предстоит долгий перелет, обычно обрабатывают антибиотиками. Для перевозок внутри страны может использоваться камера, заполненная специальным газом, который препятствует развивитию микробов. Эксперты советуют такую ягоду перед употреблением обязательно мыть в дуршлаге под проточной водой, после чего ее следует промокнуть салфеткой, тем самым убрать влажную среду, в которой активно размножаются бактерии.

При покупке земляники необходимо учесть несколько факторов. Первое - место произрастания. В летний сезон лучшая ягода – российская, выращенная под солнцем. Второе - хвостик и форма, тепличные ягоды более вытянутые, с длинными хвостиками. У ягоды, выросшей на земле, форма будет более расширенная у основания, а хвостик – коротким. Еще одним критерием является аромат. Известно, что тепличная клубника совсем не пахнет. Также стоит помнить, что ягода не должна быть слишком мягкой или слишком твердой; оптимальный вариант - упругая и нежная. Что касается размера, выращенные в теплице ягоды всегда крупнее своих "диких" товарок. Ну и последнее - цвет. В целом он больше зависит от сорта, нежели от способа выращивания. Если говорить о землянике, выращенной на солнце, то оттенок может иметь значение. Часто завозится земляника сорта «Зенга Зенгана» – она по цвету бордовая и хорошо подходит для варенья. Земляника более светлая больше подходит для еды – долго она не лежит, съедать ее лучше поскорее.

Читайте также

Россельхозбанк ввел преференции экспортерам АПК

17/07/2019

twitter.com

АО «Россельхозбанк», спонсор проекта «Тенденции и потенциал развития АПК», отменил комиссии экспортерам сельхозпродукции по ряду операций.

Минэкономразвития рекомендовало оставить субсидии для граждан

17/07/2019

Фото: соцсети

Минэкономразвития посчитало возможным отменить с 2020 года так называемое «перекрестное субсидирование», когда граждане платят за электричество меньше, а предприятия – больше. Но субсидии для граждан министерство предлагает оставить.

«Всемирный конгресс украинцев» причислили к нежелательным

17/07/2019

twitter.com

Министерством юстиции России в перечень нежелательных в нашей стране организаций включено канадское неправительственное движение «Всемирный конгресс украинцев».

В российских банках уменьшили ипотечные ставки

17/07/2019

twitter.com

Всё больше российских банков снижают ставки по ипотеке. В некоторых они опустились до уровня ниже 10%.

ФНС России опровергла влияние обновления системы ЗАГС на сбои

17/07/2019

Фото: соцсети

В ФНС России выразили недоумение по поводу публикаций в СМИ о том, что работу ЗАГСов якобы тормозят сбои. «Ничто не должно мешать сотрудникам принимать и выдавать гражданам нужные документы», - объяснили в ведомстве.

В МИД РФ уличили во лжи американского посла

17/07/2019

twitter.com

В МИД России назвали сообщение об отказе в российских визах учителям из США «откровенной ложью, поскольку американской стороной скрыт важный факт - преподаватели направлялись в Россию по дипломатическим паспортам».

Подписаться на эксклюзив

Подпишитесь на нашу рассылку и вы всегда будете в курсе событий еще до того, как это станет известно в СМИ

Подписаться